பச்சைக் கீரை வகைகள் எப்போதுமே உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் உணவு வகைகளாகும். இந்த கீரை வகைகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்கும்போது ஒட்டு மொத்த உடல் ஆரோக்கியமும் மேம்படும் அந்த அளவிற்கு கீரை வகைகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பிய கீரை உங்கள் உணவில் துடிப்பான சுவையை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இரும்புச் சத்து நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்ட்டிஆக்ஸிடென்ட்கள் நிறைந்த இந்த இலை பச்சை காய்கறி உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். உங்கள் தினசரி உணவை ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற கீரை வகை உணவுகளை முயற்சிக்கவும். தற்போதைய மிதமான காலகட்டத்தில் அதிக சுவை உள்ள கீரை ரெசிபிகளை நாம் பார்க்கலாம்.
கீரை மற்றும் காளான் சூப்
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 வெங்காயம், நறுக்கியது
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 8-10 காளான் துண்டுகள், வெட்டப்பட்டது
- 4 கப் காய்கறி குழம்பு
- 1 உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 4 கப் புதிய கீரை
- 1 கப் கனமான கிரீம்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
வழிமுறைகள்:
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை ஆலிவ் எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
- காளான்களைச் சேர்த்து அவை ஈரப்பதத்தை வெளியிடும் வரை சமைக்கவும்.
- காய்கறி குழம்பில் ஊற்றவும் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
- இப்போது கீரையைச் சேர்த்து வாடி வரும் வரை கிளறவும்.
- கனமான கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
- மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
வறுத்த காய்கறிகளுடன் கீரை சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
- 4 கப் குழந்தை கீரை
- 1 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸ்
- 1 பீட், உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் பெக்கன்கள், வறுக்கப்பட்டவை
- 1/4 கப் நொறுக்கப்பட்ட ஆடு சீஸ்
- பால்சாமிக் வினிகிரெட் டிரஸ்ஸிங்
வழிமுறைகள்:
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் துண்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து டாஸ் செய்யவும். மென்மையான வரை அடுப்பில் வறுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வறுத்த காய்கறிகளை குழந்தை கீரை, பெக்கன்கள் மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- பால்சாமிக் வினிகிரெட்டுடன் தூறல் மற்றும் இணைக்க டாஸ்.
மேலும் படிக்க: ஆரோக்கியம் நிறைந்த பச்சை பயிறு தோசை செய்முறை
கீரை மற்றும் பருப்பு குண்டு
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் பச்சை பயறு, துவைக்கப்பட்டது
- 1 வெங்காயம், நறுக்கியது
- 2 கேரட், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 2 செலரி தண்டுகள், வெட்டப்பட்டது
- 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 4 கப் காய்கறி குழம்பு
- 2 கப் புதிய கீரை
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 1 தேக்கரண்டி புகைபிடித்த மிளகு
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
வழிமுறைகள்:
- ஒரு பெரிய தொட்டியில், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
- பூண்டு, சீரகம் மற்றும் புகைத்த மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். கூடுதல் நிமிடம் சமைக்கவும்.
- காய்கறி குழம்பில் ஊற்றவும் மற்றும் பருப்பு சேர்க்கவும். பருப்பு பதம் வரும் வரை வேக வைக்கவும்.
- புதிய கீரையைச் சேர்த்து, கிளறி, அது வாடிவிடும் வரை சமைக்கவும்.