வால்நட் பொதுவாக சமையல், பேக்கிங் மற்றும் சிற்றுண்டிப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வால்நட்ஸில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
வால்நட்ஸ் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும். இவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகவும் அறியப்படுகிறது. வால்நட்டில் நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.
சத்து நிறைந்த வால்நட்
இதில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன, அவை குளிர்காலத்தில் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முக்கியமானவை.
நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி அதிகரிப்பு
வால்நட்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன. இவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. சளி, காய்ச்சல் மற்றும் பிற பொதுவான குளிர்கால நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கின்றன. வால்நட்டில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் மேம்பட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாடு, நினைவாற்றல் மற்றும் மனநலம் ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கின்றன.
மேலும் படிங்க உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்த தர்பூசணி விதைகள்
உடல் வெப்பம் அதிகரிப்பு
வால்நட் உடலில் ஒரு தெர்மோஜெனிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அதாவது அவை வெப்பத்தை உருவாக்குகின்றன மற்றும் சூடான உணர்வை வழங்குகின்றன. குளிர்காலத்தில் அவற்றை உட்கொள்வது உடல் வெப்பநிலையை சீராக்க உதவுகிறது.
இதய ஆரோக்கியம் மேம்பாடு
வால்நட்டில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். குளிர்ந்த வெப்பநிலை இரதய அமைப்பில் கூடுதல் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் போது வால்நட் மிகவும் முக்கியமாகிறது.
அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள்
வால்நட்டின் பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. குளிர்காலம் தொடர்பான நோய்கள் அல்லது மூட்டு வலி அல்லது சுவாசப் பிரச்சினைகள் போன்ற நிலைமைகளால் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க இது உதவுகிறது.
மேலும் படிங்க காலையில் மஞ்சள், வெல்லம் சாப்பிடுங்க! பலன்கள் பல்லாயிரம்
தோல் ஆரோக்கியம் அதிகரிப்பு
குளிர்காலம் வறண்ட மற்றும் மந்தமான சருமத்திற்கு வழிவகுக்கும். வால்நட்டின் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சருமத்தை வளர்க்கின்றன. மேலும் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவித்து ஆரோக்கியமான நிறத்தைப் பராமரிக்கிறது.
குளிர்கால உணவில் வால்நட் சேர்த்த பிறகு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு, மூளை மற்றும் இதய ஆரோக்கியம் ஆதரவு, எடை மேலாண்மை, வீக்கத்தைக் குறைப்பது, சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது, மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம் ஆகியவை குறைவதன் மூலம் உடல்ஆரோக்கியம் மேம்படுவதை உணரலாம்.